LA CENTENARIA Y LEGENDARIA SEDUCCION DEL CAFE TORTONI

Por Alberto Castagnoli


Cae la tarde en la Reina del Plata.Con las primeras luces de la ciudad de Buenos Aires, cientos de parroquianos confluyen en el Cafe Tortoni,fundado. hace 164años.Estan los habitues y turistas argentinos y extranjeros que lo visitan.Se traspone la puerta de acceso y se produce en uno-en especial para los que concurren por primera vez-un encantamiento que tratare de explicar.Uno observa que los parroquianos que asisten de manera habitual, si bien tienen heterogeneidad desde el punto de vista social y economico,platican de diversos temas en el mismo nivel cultural. Comentan las obras de Borges hasta de Sabato. Se notan felices.Realmente parece que estuvieran en el paraiso. El encanto es aun mayor para los turistas argentinos o extranjeros que lo visitan por primera vez. En murales, vitrinas y estatuillas, desfilan desde Juan De Dios Filiberto,Alfonsina Storni, Enrique Santos Discepolo, Carlos Gardel que realmente uno al contemplar sus discos,programas de presentacion, siente en el interior su voz y realmente se advierte que cada dia canta mejor, maxime que un imitador a metros de la estatuilla que lo recuerda se encuentra un joven caracterizado como “El Zorzal Criollo”. Tambien se siente la presencia de Julian Centeya, Roberto Goyeneche, Quinquela Martin y se puede observar su celebre oleo donde se reflejan los trabajadores de la estiba en el puerto de Buenos Aires. En ese marco, se imagina los disensos academicos de Borges con Discepolo,Uno vislumbra que en esos dialogos habia respeto reciproco. Quizas al otro dia cuando se encontraban en cualquier calle de Buenos Aires, las discusiones eran crueles pues Borges-conocido antiperonista-y Discepolin, fanatico de la causa de Peron y Evita no se llevaban para nada de acuerdo.Claro no estaba el encanto del Tortoni que habian compartido la noche anterior. Tambien parecen escucharse los poemas de Alfonsina Storni, que solo Dios sabe si en una de esas noches de encuentros culturales habia decidido viajar a Mar del Plata para poner fin a su existencia frente a las playas de La Perla.Se sienten que estan todos vivos. Obviamente no se ven sus cuerpos, pero se sienten sus espiritus con tal intensidad que uno supone que en cualquier momento aparecera alguno de ellos para conversar o dedicar un poema o una cancion. El cafe Tortorni esta emplazado en Avenida de Mayo 827, a tres cuadras de la Municipalidad de Buenos Aires, donde con anterioridad funciono el prestigioso Diario La Prensa, fundado el 18 de octubre de 1869. Seguramente la familia Gainza Paz, propietaria inicial del matutino, tambien concurria y sus descendientes contemporaneos, tambien lo haran siguiendo la costumbre de unos de los directores de “La Prensa”, Dr. Alberto Gainza Paz y de su hijo arquitecto Maximo Gainza Castro. Como en el caso de Borges y Discepolin, dentro del Tortoni el Dr. Gainza Paz-cuyo diario fue confiscado durante el segundo gobierno de Peron- y Arturo Jauretche-ademas de cofundador de FORJA, intelectual peronista-en esa epoca compartian largas tertulias.Claro, cuando se trasponia la Avenida de Mayo la historia era distinta.